De combinatie van spinazie, spruitjes en citroendressing maken deze detox salade zó superlekker! Ik zou er wel een wit wijntje bij lusten. Ware het niet dat deze salade op dit moment onderdeel is van mijn 3 dagen detox programma… Ach wat, dan neem ik toch een kamillethee in een wijnglas 🙂
Tijdens het 3 dagen detox programma is deze salade de lunch. Voel je vrij om te variëren met andere ingredienten die op de boodschappenlijst staan, appel lijkt me er ook heerlijk bij smaken.
Ingrediënten voor de detox salade:
1 flinke hand vers gesneden spinazie.
1/2 avocado, in kleine stukjes gesneden (bewaar de rest voor de volgende salade).
1/3 rode ui (bewaar de 2/3 voor de andere salades).
1/2 geschilde en gesneden komkommer.
1 geraspte wortel.
8 amandelen.
1 kop spruitjes (liever niet rauw? Kook ze zo kort mogelijk).
optioneel: wat gekookte quinoa
Paar takjes verse peterselie.
1 gesneden tomaat.
Wat heb je nodig voor de dressing:
Sap van 1 citroen.
1 lepel extra-virgin olijf olie.
1 theelepel gedroogde oregano.
Wat zout en peper.
Bereidingswijze van de detox salade:
Meng alle ingrediënten voor de salade in een kom. Meng alle ingrediënten voor de dressing in een apart schaaltje of kopje. Is je salade voor directe consumptie dan kun je de dressing direct over je salade schenken. Is het een salade to-go, doe dan de dressing er later over.
Welkom op OHIMP! Ik ben Bonnie, woon in Haarlem en ben moeder van Mia (17). Ik hoop je hier te inspireren met mijn teksten en foto’s over reizen, fashion, homedeco en nog veel meer. Wil je samenwerken of meer weten? Lees verder…
Bonnie Dubois on Bouillon maken? Dat kun je zelf…: “Hoi Jet, de wortel en overige groenten zijn eigenlijk wel helemaal doorgekookt na de bereiding van de bouillon. Ik vrees…” mrt 9, 20:42
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Recent Comments