Na het sporten is er niets zo lekker als een verkoelend drankje, zeker als je gevoelig bent voor histamine. Dit sapje is speciaal samengesteld met ingrediënten die weinig histamine bevatten én je helpen herstellen.

Recept: Frisse komkommer-appel juice met munt en kokoswater

Ingrediënten (voor 1 groot glas):
• 1 groene appel
• ½ komkommer
• 150 ml kokoswater (zonder toevoegingen)
• Een paar verse muntblaadjes
• Optioneel: klein stukje verse gember (alleen als je het goed verdraagt)

Bereiding:
1. Schil de appel en komkommer of was ze heel goed, bijv. met baking soda.
2. Snijd in stukjes en doe alles in de blender.
3. Voeg kokoswater, munt en optioneel – gember – toe.
4. Blend tot het glad is.
5. Giet in een glas en drink meteen op!

Groente en fruit wassen met baking boda

Waarom dit drankje ideaal is na het sporten:

• Komkommer hydrateert én is mild voor je huid en darmen.
• Groene appel bevat weinig histamine en zit vol vitamine C.
• Kokoswater vult elektrolyten aan en helpt tegen spierkramp.
• Munt werkt verfrissend en kan ontstekingsremmend werken.
• ⚠️ Gember kan voor sommige mensen een trigger zijn, probeer uit of jij er tegen kunt.

Histamine vrij recept: andijviestamppot met zoete aardappel

Voor wie is dit sapje geschikt?

Voor iedereen, maar vooral voor degenen die tijdens of na het sporten last hebben van:
• Jeuk of rode strepen op de huid
• Huidgevoeligheid door histamine
• Een gevoelige maag

Tip

Wil je variëren? Vervang de appel eens door peer of voeg wat verse sla toe voor extra zachtheid.