Soms ontdek je een gerecht waarvan je van tevoren denkt “mwah”… Maar al bij de eerste hap besef je “dit is een blijvertje!” Dat heb ik met deze chia pudding, gemaakt van chiazaad en kokosmelk.  Chiazaad staat wel eens ter discussie. Zo zou het niet alle beloofde gezondheidsvoordelen nakomen, die de chiazaad marketeers wereldwijd verkondigen. … Meer lezen over Chia pudding: een supereasy powerontbijt