Behalve een flinke dosis vitamine C, bevatten zoete aardappelen ook mangaan, dat botten en bindweefsel gezond en sterk houdt. Maar ik vind deze Peruaanse zoete aardappelsoep eigenlijk gewoon hartstikke lekker… Lees snel verder voor dit heerlijke het recept. Voor het recept van deze soep heb ik me laten inspireren door het boek Super Food, van Jamie … Meer lezen over Jamie’s Peruaanse zoete aardappelsoep