Sinds 3 weken volg ik een histamine vrij dieet. Best pittig, want het betekent dat ik heel veel lekker & gezond eten even van het menu moet schrappen. Met 5 eenvoudige ingrediënten maak ik ’s morgens deze ontbijtsmoothie.
Ik volg het dieet niet voor niets. Ruim een maand geleden had ik een enorme allergische reactie in mijn gezicht vanwege een hormoonzalf, die ik gebruikte om uitslag door parfumallergie te onderdrukken.
Gevolg: periorale dermatitis oftewel, clownseczeem! What’s in a name. Mijn gezicht (vooral rond de mond) zat onder de rode vlekken, bulten en vellen. On-top-of-it had ik dikke ontstoken oogleden en kon ik doorgaan als plaatsvervanger voor Rudolf the Rednose … nou ja, je vat hem wel. Ik heb 2 weken niet kunnen werken en een maand lang geen make up gedragen. En nog steeds ben ik niet moeders mooiste.
Met de billen bloot: links, zo ken je me. Rechts – snif – de derde week met periorale dermatitis (dus het was zelfs nóg erger, maar dat ga ik jullie niet aandoen).
Met een histamine vrij dieet mijd je zoveel mogelijk voedingsmiddelen die het histamine niveau in jouw lichaam verhogen. Hierdoor ben je minder “vatbaar” voor allergieën en vervelende reacties. Helemaal duidelijk is het voor mij eerlijk gezegd nog niet, maar ik grijp alles aan om gewoon maar nooooooit meer zo een raar hoofd te krijgen.
Wat mag je niet bij een histamine vrij dieet
In eerste instantie heel veel. Om maar wat te noemen: chocola, kaneel, vanille, citrusvruchten, aardbeien, spinazie, walnoten, gember, tomaten, ananas, avocado, vis, champignons, kaas, wijn, bier, soja… zijn allemaal voedingsmiddelen waar heel veel histamine in zit of die gemakkelijk histamine vrij maken. Deze producten mijd je dus. Mocht je het interessant vinden, hier lees je meer over histamine in voeding.
Histamine vrij recept: ontbijtsmoothie
- een groene appel
- 1 glas Alpro Amandeldrink (ongezoet)
- kopje havermout
- paar lepels blauwe bessen
- paar blaadje kropsla of andijvie
- optioneel: 1 theelepel honing
Meer (min of meer) histamine vrije recepten:
- bananenbrood van Rens Kroes & Mia Dubois
- zoete aardappel friet
- wortelcake
help zie door de bomen t bos niet meer…
Amandelmelk, blauwe bessen en andijvie zijn allen hoog in histamine
Ik begrijp dit recept echt niet!
Er zijn toch genoeg echt histaminevrije alternatieven?
Bojvoorbeeld Appel of peer geitenmelk en slablaadjes
Jeetje wat een verhalen. Ik ben inderdaad aan t rondkijken en wordt moedeloos van alle zalven en antibiotica die er voorgeschreven wordt. Leef sinds een paar jaar suiker vrij maar het hystamine dieet is helemaal vreselijk. Ga nog maar een beetje orienteren op hoe verder.
In de app all you can eat kan je zien welke producten histamine bevatten en welke histamine bevrijders zijn. niet alles staat erin maar wel.heel veel.je komt daar heel ver mee.
Hoop dat iemand hier iets aan heeft. Succes!
Gr.laura
Bij mij werkt de link naar meer info over histamine vrij niet; ik krijg melding error 404. Mijn dochter is ook bezig met histamine vrij, ik wil er graag wat meer over weten om haar zo goed mogelijk te kunnen steunen. Liefs, Heleen
Dankjewel voor het melden Heleen! Ik heb het aangepast, de link werkt nu weer. Succes met het dieet voor je dochter.. 🙁
Beste allemaal, Ik had 2 jaar geleden ook clownseczeem, vreselijk!
Nu blijkt dat ik naast histamine intolerantie ook een nikkelallergie heb en nikkel zit in vrijwel alles wat je eet. Een dieet volgen vind ik dan ook best wel moeilijk en ik smokkel best wel vaak. Inmiddels weet ik wel waar ik absoluut niet tegen kan en dat laat ik dan ook staan. Dit schijnt voor iedereen weer anders te zijn. Ik slik het voedingssupplement Daosin. (www.disolut.com) en dat helpt een beetje. Nu ga ik weer
m’n best doen om me aan het dieet te houden. Ik zoek overal recepten zodat ik niet in de verleiding kom om weer eens te gaan smokkelen. En ja, alles vers en geen troep uit een zakje waarin allemaal E nummers zitten. Sterkte allemaal.
Hallo,
volgens mij mag je ook geen peterselie, banaan en bietjes bij een histamine beperkt dieet, er is veel onduidelijkheid, van de banaan ben ik zelf erg ziek geworden
Beste allemaal. Ik raak regelmatig door de war met de recepten voor histamine beperkt eten. Volgens het ziekenhuis is knoflook namelijk ook een histaminevrijmaker en jonge kaas ook. Hebben jullie de lijst van het ziekenhuis?
Hoi Bonnie,
Ben ook begonnen aan histamine beperkt dieet om rosacea proberen te onderdrukken.
Ik heb het gevoel dat ik totaal ongezond begin te leven, omdat ik tomaten, avocado, vis, noten…nou ja, je kent de lijst, moet laten staan.
Ik was lunchrecepten aan het googlen en kwam je blog tegen.
Hoe staat het er inmiddels voor bij jou? Gewenst resultaat? Ik hoop het.
Succes!
Berrith
Hoi Berrith, helaas nog niet. Nou moet ik zeggen dat ik op dit moment het histamine beperkt dieet even heb laten varen, omdat ik weer aan de antibiotica zit. Als ik aan de antibiotica zit wordt mijn huid helemaal rustig en heb ik nergens last van. Ik ga dan ook helemaal los op de citrusvruchten, kaneel, gember, chocolade… het is allemaal zo lekker 😉 Maar binnenkort – vlak voor de kuur is afgelopen – pak ik het dieet weer op. Ik zal er dan ook weer wat vaker over bloggen en weer wat meer histamine-vrije recepten plaatsen. Dus mocht je nog wat lekkers weten… Grtjs!
Vanmiddag de diagnose gekregen nadat ik dacht dat het, zoals gebruikelijk bij mij eczeem was, en dus aan het hormoonzalven was… En natuurlijk even googlen. Toen zag ik jou; precies hetzelfde! Waar was jij toen ik dacht dat het eczeem was!
Nu ik je verhaal lees bedenk ik me dat ik op bijna alle dingen die je noemt al vaker een andere reactie heb gehad! Van astma aanval (kaas) tot dikke handen (tomaat). Zelfs slokdarmkramp (walnoot).
Ik ga dit zeker proberen! Superbedankt voor het delen van je verhaal!
Hi Yuca, jeetje wat een gedoe he? Hoe gaat het nu met je? Is een histamine vrij dieet te doen voor je? Heel veel succes!!
aaaahh; een histamine vrij dieet. Dit heb ik ook een jaar gedaan! Daarna histamine beperkt. Met mijn honderden allergieen mocht ik heel veel niet; wat je met het dieet juist wel mag. Het was een grote puzzel! Maar uiteindelijk heel goed te doen en het heeft mij enooorm geholpen. Succes!!
Een jaar joh, respect!! Op welk product reageer jij het heftigst? En heb je het helemaal zelf gedaan? Ik vind het supermoeilijk…
Jup, een heel jaar. En toen weer langzaam alles opbouwen. Dus alles bij elkaar nog wel langer denk ik. Het was inderdaad enorm pittig, maaaar het heeft mij zo goed geholpen! Ik heb jaren lang enorme buikpijn gehad en was vaak doodziek, na dit dieet bijna niet meer!
Ik reageerde heftig op citrusvruchten, tomaten, gedroogde kruiden, champignons, spinazie, alcohol (met name bier en wijn!) en varkensvlees. Verder kon ik kant-en-klaar spul niet hebben. Alles uit een pakje kreeg ik last van. Zat er een bepaald E-nummer in? Dan werd ik weer doodziek.. Kortom: Alles wat men niet kan herleiden..
Mijn ouders hebben toen zelfs een eigen groentetuin aangemaakt voor mij; alles wat absoluut VERS was, kon ik wel hebben namelijk.
Ik heb het eerst met behulp van een diëtiste gedaan en ik vond het verschrikkelijk. Het eten wat ik wel mocht was enorm eentonig en ik werd soms knettergek! Maar na een aantal weken word je steeds creatiever en valt het allemaal heel erg mee :-). Succes!
Een van mijn favoriete recepten destijds was trouwens ‘knoflook spaghetti met kip’. Super simpel om te maken en er zit nog smaak aan ook, voor de verandering ;-).
Op brood at ik veel rosbief (ongekruid/naturel), philadelphia. Om er een beetje smaak aan te geven, deed ik er soms een beetje zout op en groenten (komkommer/sla).. Of ik at helemaal geen brood en koos voor salades. Heerlijk met (gestoomde) kip!
Verder zou ik zeggen om alle kruiden VERS te gebruiken, zoals basilicum, oregano, peterselie, salie, peper en noem maar op..
Succes!! 🙂
Ha Maud, wat een goeie tips!! Na een paar tripjes en dus de nodige zondig-momentjes ben ik weer toe aan 100% histamine vrij eten. Mocht je nog meer tips kwijt willen, let me know 🙂
Hallo Maud ,
Ik heb ook heel veel allergieën ,zou je mij misschien kunnen helpen met het histamine dieet want ik weet ondertussen niet meer wat ik zou kunnen eten?!
Heb Hypoglykemie ,geen zuivel,geen tarwe en gist.geen suiker
Geen soja geen kruiden ,
Teveel om op tenoemen zoiets als jij denk ik 100 derden.
Hoop det me kunt helpen??
Groetjes van Thea