smoothie met wortel 

Na een nederlaag van ons oranje elftal maakte ik eens de oranje smoothie met wortel. Naast wortelen gaan er ook een aantal appelen in en nog wat andere power ingrediënten. Deze “herstel smoothie” is zo gemaakt en doet het ook prima na bijvoorbeeld…. Koningsdag?

De ingredienten voor deze smoothie met wortel:

  • 10 wortelen of 3 grote winterpenen, schoongemaakt
  • halve venkel in stukjes gesneden
  • 3 appelen, geschild en ontpit
  • stuk geschilde verse gember (ongeveer 2 cm)
  • 3 glazen water

Vervolgens blend je alles bij elkaar tot een glad geheel en heb je een heerlijke zoete smoothie met wortel, die ervoor zorgt dat jij weer helemaal fris en fruitig de dag doorkomt. Wat je over hebt kun je trouwens heel gemakkelijk invriezen maar is ook prima te bewaren in de koelkast voor ongeveer 2/3 dagen.

Meer wortel weetjes: